🍷 Die Geschichte von Steffis Feinkost Fassl

Ein Abend, der alles verändert hat

Am 5. Februar 2019 feierte ich meinen Geburtstag – gemütlich, mit Patrick und meinen Schwiegereltern im mEl Paso in Wasserburg. Eigentlich ein ganz normaler Abend. Doch manchmal fangen Geschichten genau dann an, wenn man sie am wenigsten erwartet.

Ich ging kurz ans Telefon, Patrick schlenderte durch die Schustergasse – und blieb vor einem kleinen Ladengeschäft stehen. Auf dem Fenster klebte ein Zettel:  „Nachfolger gesucht“.

Mit einem Schmunzeln sagte er: „Schau mal, da wird ein Laden frei. Da könntest du doch Wein verkaufen – du liebst doch den Genuss.“

Ich lachte: „Ja klar – ein bisschen Wein, ein bisschen Essig und Öl, und wer mag, darf gleich ein Gläschen mit mir trinken.“

Ein Spaß – dachte ich.

Doch der Gedanke ließ uns an diesem Abend nicht mehr los.

Zwischen der zweiten und dritten Flasche Wein

Noch im El Paso beschlossen wir spontan: Wir rufen morgen einfach an.

Gesagt, getan – am nächsten Tag hatten wir schon einen Termin zur Besichtigung. Und als wir die alten Gemäuer der Schustergasse 7 betraten, wussten wir sofort: Das ist es.

Das Gewölbe, die Atmosphäre, diese Wärme – es fühlte sich an, als wären wir angekommen.

Von da an gab es kein Zurück mehr.

Ohne Plan, aber mit Herz

Wir hatten keine Ahnung, wie man einen Feinkostladen führt.

Patrick – Kfz-Mechatroniker.

Ich – Sport- und Fitnesskauffrau.

Aber wir hatten etwas anderes: Begeisterung, Mut und Lust, etwas Eigenes zu schaffen.

Einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen, genießen, lachen, probieren.

Alles neu – mit Herzblut und Muskelkater

Im April 2019 bekamen wir die Schlüssel und starteten sofort mit der Renovierung.

Mit Farbe unter den Fingernägeln, Ideen im Kopf und viel Improvisation.

Am 1. Juni 2019 war es dann so weit: Eröffnung!

Der Traum wurde Wirklichkeit – mitten in der Wasserburger Altstadt.

Leidenschaft in jedem Regal

Seitdem haben wir Winzer, Manufakturen und Familienbetriebe gefunden, die mit derselben Leidenschaft arbeiten wie wir.

Wir probieren jedes Produkt selbst – Wein, Öl, Essig, Gewürze, Liköre.

Nur, was uns wirklich überzeugt, kommt ins Fassl-Regal.

Hinter jedem Produkt steht ein Mensch, der’s mit Herz macht. Und genau das spürt man hier.

Mehr als ein Laden

Was als Scherz begann, ist heute mein Herzensprojekt.

Steffis Feinkost Fassl ist kein Geschäft – es ist ein Ort für ehrlichen Genuss, für Begegnungen, für Menschen mit Geschmack und Herz.

Das Fassl ist mein Stück Zuhause.

Und vielleicht wird es auch ein bisschen euers ❤️